豆乳おからクッキー レシピ

豆乳の名前もかなり知られてきましたが、やはりまだまだ牛乳派の方が多いようです。けれども、ダイエット食として豆乳クッキーダイエットに代表されるように、豆乳は美容、健康やダイエットにもとても効果的な食材です。

何となく健康的で、栄養価が高そうだと漠然と知っているだけの方が多いでしょうが、実際、生活習慣病の予防など、健康面で非常に役立つ栄養素が多く含まれています。

豆乳クッキーダイエットに使われている豆乳は、その漢字から分かるように、大豆から作られています。大豆は豊富な栄養素を含んでいますが、もっとも有名なのはイソフラボンです。このイソフラボンは、女性ホルモンに似た働きをするので、女性ホルモンが激減する４０代、５０代の女性には重宝され、更年期障害を軽減してくれます。

つまり、大豆は、ダイエットだけでなく健康にも非常に役立つ頼もしい味方なのです。?５０歳代に女性ホルモンが激減することにより起こる更年期障害を軽減させることができます。

では、ダイエット効果や栄養効果を期待して、毎日の食生活になじみやすく豆乳を取り入れるためにも、美味しくてお手軽なレシピアレンジを御紹介します。

まず、「シナモン豆乳」をご紹介したいと思います。

このシナモン豆乳は、リラックス効果があり、また生活習慣病予防にも効果が期待できるレシピです。

鍋にカップ１杯分の豆乳を入れます。

沸騰直前で火を止め、カップに注いだ後、シナモンパウダーを振ります。

朝食前の空腹時に飲んで下さい。すると、美容のみならず、満腹感も得られてダイエット効果抜群です。タンニンンはシナモンの成分ですが、大豆のイソフラボンと同じく抗酸化作用を持っています。それで、血液をサラサラにする効果もあるそうです。

次は、「ココアシナモン豆乳」です。

まず、粉末ココア少量をお湯で溶きます。そこへ豆乳を加え、最後にシナモンパウダーを適量振ります。

ココアの味なので、豆乳の香りが苦手な人でも楽しめます。また、ココアに含まれているポリフェノールや食物繊維も摂取することができるので、一石二鳥で美容とダイエット効果が望めます。

豆乳クッキーダイエットでは、満腹感を得られるおからが、豆乳よりも主力原料となっていますが、シナモン豆乳や、ココアシナモン豆乳など、豆乳をベースに様々な風味で飽きない工夫をして、ダイエット効果を極めてみてください。そして、普段の生活に取り入れ、美容と健康を享受して下さい。